Conseils pour tortue Graeca

Bonjour tout le monde,
Je suis nouveau sur ce forum, je viens d'acquérir une tortue de terre Grecque et j'aurai besoin de vos conseils pour m'occuper au mieux de cette petite !
C'est un mâle de 2005 (8 ans) mesurant 10cm qui sera élevé en extérieur uniquement.
Provisoirement, elle sera dans un enclos de 25m² en attendant qu'elle grandisse pour être sûr qu'elle ne puisse pas traverser le grillage du jardin.
Elle sera donc placée dans le potager, elle aura le choix dans la nourriture, de la bonne terre et beaucoup de feuillage pour se camoufler ainsi que des espaces de soleil et d'ombre avec des "refuges".
En ce qui concerne leur hibernation par contre je ne suis pas bien renseigné...
Seules infos que j'ai eu pour les espèces de Grèce : hibernation de Novembre à Mars (non prolongée), dans un petite cagette avec une 20ène de cm de sable.
Le reste des infos que j'ai pu avoir en tapant "hibernation" dans la section recherche sont un peu floue et ne sont pas forcément les mêmes d'une espèce à l'autre et c'est pourquoi je me permet de reposer la question quitte à créer un "doublon" (où je m'en excuse d'avance auprès des modérateurs) afin de ne pas faire d'erreur fatale pour la tortue.

Mes questions :
1- A partir de quelle température faut-il que je commence à la faire hiberner ?
2- Lorsqu'elle sera en hibernation, ou stocker la cagette ?
En plein air sous un abri (et aucun risque si la température lors de son hibernation descend sous les -10° comme ça à été le cas cet hiver dernier), ou alors dans un garage non chauffé avoisinant les +10° ?
3- Quelle est la température idéale pour une hibernation ? (8 à 10° d'après ce que j'ai lu ?)
4- A partir de quelle température je dois donc la réveiller ?
Tous vos conseils seront bons à prendre.

Abri :


Potager (avec l'enclos à venir) :

la tortue Graeca et non grecque  (elles sont d'Afrique du Nord et non de Grèce)  hibernent comme les Hermann  tout ça dépend de la région où tu habites ..car elles craignent l'humidité   et le froid sec leur convient mieux   ...mais parfois certains les font "estiver " c.a.d. qu'elle peuvent se réveiller dès qu'elles aperçoivent un rayon de soleil et se promener  alors le mieux c'est de la mettre en serre ..  ou en cave avec une T° pas trop élevée  pas +10°- 12° ...   tout ça dépend de ta région  moi dans l'Ouest je les  mets en cave   et ça se passe bien    ... dans la serre il y a de l'humidité

Merci pour ta réponse et le schéma détaillé !
Je suis sur Paris et je n'ai pas de cave donc je vais opter pour un caisson que je mettrai dans l'enclos (cf photo)... Je vais en fabriquer un, je publierai des photos pour m'assurer qu'il sera adapté.